日式南瓜煮

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日式南瓜煮是一道菜肴,主要原料是南瓜,味淋、日本酱油。
中文名
日式南瓜煮
主要食材
南瓜150-180g
辅    料
味淋一大匙
调    料
日本酱油一小匙,清酒一大匙

日式南瓜煮制作材料

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南瓜150-180g,味淋一大匙,日本酱油一小匙,清酒一大匙,水50g

日式南瓜煮制作过程

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1、南瓜洗净去老皮,切块备用;
2、将酱油、味淋和清酒倒入锅中,小火煮沸;
3、倒入切好的南瓜,让连皮的那一面向下,略煮30秒后加入50ml的清水;
4、煮沸后转小火盖盖焖煮10分钟左右;
5、中途可观察,直到南瓜全熟可轻轻晃动锅子,转大火收下汁,食用前可撒少许白芝麻点缀。

日式南瓜煮制作小贴士

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1、如果用到的南瓜较多,加的水也要多一点;
2、没有上述调味料的可用甜酒酿和普通酱油代替。
词条标签:
食品 菜品