肉丸火腿元葱汤

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原料:
牛肉丸300克、牛肉火腿肉200克、香菜50克、元葱200克、姜1块、葱末1勺、陈醋1勺、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。
做法:
1、牛肉火腿切片,元葱切圈、香菜切末备用。
2、锅中烧开水,下入牛肉丸,姜块,大火煮沸。
3、肉丸浮起后,撇清浮沫,下入火腿肉、元葱。
4、沸腾后,转文火煮10分钟。
5、调入香菜、陈醋,关火。
6、最后加盐、胡椒粉调味。
词条标签:
食品 菜品