肉末香菇虎皮蛋

编辑:挂彩网互动百科 时间:2020-04-09 17:23:56
编辑 锁定
本词条缺少信息栏名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!

目录

肉末香菇虎皮蛋原料

编辑
鸡蛋,香菇,肉末,生粉,食用油,生抽,蚝油,胡椒粉,葱,蒜

肉末香菇虎皮蛋制作

编辑
1.鸡蛋煮熟后去壳,炒锅下油。
2.下剥好的鸡蛋,小火慢慢炸至蛋白呈虎皮。
3.干香菇泡发洗净后切片,葱切末,蒜切片,肉末用少许生粉和胡椒粉略抓一下。
4.炒锅下油,爆香葱蒜片,下肉末炒散至变色。
5.倒入切好的香菇,淋适量生抽。
6.加入适量的蚝油,下小半碗水。
7.倒入炸好的鸡蛋,小火慢煮至汤汁粘稠起锅。
词条标签:
食品 菜品